Kinderkakku

Pääsiäiseen kuuluu suklaamunat ja niistä ehdoton kuningas on kinder. Niinpä pääsiäiseen kinder kakkua, mistä ei suklaata ja kinderiä puutu ♡

Kinderkakku 

Pohja:

3 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g voita
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 dl maitoa

Suklaatäyte:

2 dl vispikermaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

130 g maitosuklaata

Valkosuklaatäyte:

2 dl vispikermaa 

100 g maustamatonta tuorejuustoa 

130 g valkosuklaata

Päällinen:

225 g leivontamargariinia 

510 g tomusokeria

0,5 dl maitoa

100 g tummaa suklaata

0,75 dl vispikermaa

1,5 rkl glukoosisiirappia

erilaisia kinder suklaita

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 

Vatkaa pohjan kananmunat ja sokeri vaahdoksi. 

Lisää sulatettu voi.

Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa. 

Lisää kuivat aineet seokseen siivilän läpi, maidon kanssa vuorotellen. 

Sekoita seosta varovasti ja mahdollisimman vähän.

Pingota leivinpaperi 20cm irtopohjavuuan pohjalle ja voitele reunat voilla. 

Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä. 

Anna jäähtyä ja leikkaa pohja kolmeen osaan.

Vaahdota täytteiden kermat vaahdoksi.

Vatkaa joukkoon tuorejuustot. 

Sulata toisessa kulhossa maitosuklaa ja toisessa valkosuklaa.

Jaa kerma-tuorejuusto seos kahteen osaan. 

Sekoita toiseen maitosuklaa ja toiseen valkosuklaa. 

Nosta alimmainen pohjan kerros tarjoilualustalle ja laita irtopohjavuuan reunat ympärille. 

Kostuta pohjaa maidolla. 

Lisää päälle puolet ja puolet molemmista täytteistä. 

Nosta päälle keskimmäinen kerros pohjasta ja kostuta sekin maidolla. 

Lisää loput täytteistä. 

Nosta päällimmäiseksi viimeinen kerros pohjasta ja kostuta maidolla. 

Nosta jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi hyytymään tai yön yli. 

Anna margariinin lämmetä huoneenlämmössä. 

Vatkaa sitä vähintään pari minuuttia. 

Lisää joukkoon tomusokeria vähän kerrallaan vispilän läpi.

Vatkaa seos aina tasaiseksi ja viimeisenä vähintään viisi minuuttia.
Lisää maitoa vähän kerrallaan ja tunnustele koska seos on levittyvä, mutta kasassa pysyvää.
Levitä seosta kakun pintaan ensin pieni määrä joka puolelle ja nosta jääkaappiin vielä hetkeksi. 
Levitä loput kakun pintaan mahdollisimman tasaisesti. 

Lisää kattilaan vispikerma ja tumma suklaa. 
Lämmitä niin, että suklaa sulaa ja seos on tasaista. 
Anna jäähtyä hetken, tee sitten valumat kakun pintaan ja kaada loput kakun päälle. 
Lisää erilaisia kindereitä mahdollisimman paljon kakun päälle.