Sunnuntai on ihana päivä! Usein meidän perheessä se on vapaa molemmilla ja aikaa tehdä yhdessä jotain, tai olla tekemättä mitään. Myös ruoka kuuluu siihen isona osana ja tällä kertaa tehtiin seuraavaksi viikoksi suurimmaksi osaksi ruuat valmiiksi. Lounaaksi kehittelimme nopeaa broileripastasalaattia.
Broileripastasalaatti
600 g broilerin rintafilettä
½ prk pestoa
250 g täysjyväpastaa
1 prk kirsikkatomaatteja
1 kurkku
2 punaista paprikaa
mustapippuria
Paista broileri ohjeiden mukaan kypsäksi.
Anna hetki jäähtyä ja paloittele paloiksi.
Keitä pasta kypsäksi.
Paloittele kurkku ja paprikat.
Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia.
Sekoita kaikki kulhossa sekaisin.
Rouhi vielä tuoretta mustapippuria sekaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti