Aasialaiset kanavartaat ja appelsiiniranskankerma

Miellän myös kanan hyvin aasialaiseen ruokaan, joten myös siitä tarvi saada joku ruokalaji meidän aasialaiseen iltaan. Löysinkin Arlan sivuilta reseptin kanavartaille ja ihanalle appelsiiniranskankermalle, joka raikasti ruokaa sopivasti! Lisäksi niin kuin melkein joka ruokalajin kanssa, tarjolla oli riisiä.

Aasialaiset kanavartaat

1 pkt broilerin maustamattomia rintafileitä

1 tl suolaa

voita

2 rkl makeaa chilikastiketta

2 rkl paahdettuja siemeniä

Appelsiiniranskankerma:
4 dl ranskankermaa

½ dl appelsiinimehua

½ tl suolaa

Pienennä fileitä tarvittaessa niin, että ne ovat helppo työntää vartaaseen.

Mausta niitä suolalla ja paista pannulla voissa niin, että ovat juuri ja juuri kypsiä.

Anna jäähtyä sen aikaa, että sekoitat chilikastikkeen ja paahdetut siemenet.
Tee myös kastike tässä välissä sekoittamalla ainekset yhteen. Maista maku.

Työnnä fileet vartaisiin ja asettele ne uunivuokaan.

Sivele chili-siemenkuorrute kanojen pintaan joka puolelta.

Paista kanat grillissä tai laita uuni grillivastuksille ja paista ylätasolla valmiiksi.

Tarjoile valmiit vartaat kastikkeen ja esimerkiksi riisin kanssa.